Мева ва сабзавотлар микробиологияси
- Author: Чориева А.Ж., Асатуллаева Ф.Х.
- Language: O'zbek tilida
- Writing: Кирилл ёзувида
- Publisher: ТКТИ
- Year: 2009
- Views: 156
Ушбу дарслик намунавий ва ишчи ўқув дастурлари асосида тузилган бўлиб, “Мева ва сабзавотлар микробиологияси” Озиқ-овқат технологияси (Консерваланган озик-овқат маҳсулотлари технологияси бўйича) йўналиши бўйича режалаштирилган асосий маълумотлар келтирилган. Дарслик олий ўқув юрти бакалавриатура йўналишида таълим олувчи талабаларга етарли даражада назарий ва илмий ҳамда амалий маълумотлар бериши мумкин.